Ein Produkt der  
Die grösste Wochenzeitung im Fricktal
fricktal info
Verlag: 
Mobus AG, 4332 Stein
  Inserate: 
Texte:
inserat@fricktal.info
redaktion@fricktal.info
Fricktalwetter
Mäßiger Regen
7.5 °C Luftfeuchtigkeit: 89%

Dienstag
1.1 °C | 6.9 °C

Mittwoch
1.9 °C | 10.5 °C

Freudiges Warten auf die Wessenberger Wy-Suppe in gemütlicher Runde. Foto: Jürg Waldburger

9. Wessenberger Wy-Fest: Gäste mit feinem Essen und Wein verwöhnt

(jwh) Das 9. Wessenberger Wy-Fest profitierte von herrlichem Wetter und einem grossem Publikumsaufmarsch.

Bei idealem, nicht zu heissem Sommerwetter durfte der Rebbauverein Hottwil zahlreiche Besucher im vorbildlich gepflegten Wessenberger Rebberg begrüssen. Am Sonntag waren teilweise sämtliche zur Verfügung stehenden Sitzplätze in den fünf Rebhüsli-Beizen besetzt.

Empfang mit Wessenberger Wy-Suppe
Zum Empfang durften alle Besucher die köstliche Wessenberger Wy-Suppe von Elsbeth und Bernhard Kohler gratis geniessen. In der «Suppenküche» wurden zudem Spiesse vom Grill, so genannte Rebstecken, serviert. Im «Speckhüsli» von Käthi und Marcus Keller gab es urchige Speck- und Mostbröckli­teller. Im «Raclettehüsli» mit Cüpli-Bar von Brigitte und Hans Fischer konnten die Gäste gluschtige Raclette geniessen und im «Kurvenhüsli» der Familie Brunner wurden feine Salate mit Rebgriller (spezielle Bratwurst) serviert. Wie bei früheren Wessenberger Wy-Festen durfte die traditionelle Paella bei «Reini Schatzmann & Friends» nicht fehlen. Verschiedene Desserts und Kaffee rundeten das vielseitige kulinarische Angebot ab. Bewusst wurden die angebotenen Speisen in den Beizen in kleineren Portionen serviert, damit viele verschiedene Köstlichkeiten probiert werden konnten. Zur Verdauung bot sich ein kurzer Spaziergang durch den wunderschönen Rebberg, mit toller Aussicht ins Mettauertal und in den Schwarzwald, an.

Weinbauer Hans Fischer kredenzt den «Blanc de Noir». Foto: Jürg WaldburgerVielfältiges Weinangebot
Das Wichtigste am Wy-Fest ist natürlich der Genuss der exzellenten Wessenberger Weine, die von den Gästen degustiert werden konnten. Die «Hotteler» Rebbauern kultivieren auf einer Anbaufläche von rund 5 Hektaren acht verschiedene Traubensorten. Blauburgunder, Cabernet Dorsa, Garanoir, Zweigelt und Dornfelder bei den roten Sorten sowie Riesling Sylvaner, Sauvignon Blanc und Elbling bei den weissen Trauben werden zu sehr bekömmlichen Weinen verarbeitet. Mit der «Wessenbergerperle» steht auch ein fruchtiger Schaumwein im Angebot.
So erreichten in den letzten Jahren verschiedene Weine aus dem Hottwiler Rebberg bei den Aargauer Weinprämierungen Gold-Diplome. 2021 wurde der Rebbauverein für den Riesling Sylvaner sowie Reinhard Schatzmann (Weine vom Wessenberg) für seinen Blauburgunder ausgezeichnet.

Winzer erwarten guten Jahrgang
Die Weinfreunde konnten sich im Rebberg davon überzeugen, dass die Hottwiler Trauben im gepflegten Rebberg gut im Wachstum sind. Die Blauburgunder-Trauben sind bereits dunkelrot gefärbt und auch die weissen Trauben weisen schon eine fortgeschrittene Süsse auf. Marcus Keller, Präsident des Rebbauvereins, ist deshalb mit der Entwicklung der Trauben sehr zufrieden. «Die Trauben sind in ihrem Reifeprozess rund 14 Tage im Vorsprung. In den verbleibenden Wochen bis zur Ernte muss sich noch das Aroma fertig entwickeln, sodass voraussichtlich Mitte September mit der Lesung der früheren Sorten begonnen werden kann», freut sich der Hottwiler Weinbauer.
Die Wessenberger Weinbauern können auf ein gelungenes Wy-Fest zurückblicken. Das Fest in natürlicher Umgebung war Treffpunkt mit familiärem Charakter mit vielen Gästen aus dem Mettauertal und der näheren und weiteren Region.
Weitere Informationen über den Rebbauverein Hottwil finden Sie unter www.wessenbergerweine.ch

Bilder
Erstes Bild: Freudiges Warten auf die Wessenberger Wy-Suppe in gemütlicher Runde. Foto: Jürg Waldburger
Zweites Bild: Weinbauer Hans Fischer kredenzt den «Blanc de Noir». Foto: Jürg Waldburger